粵菜文化博大精深，隨着時代變遷，不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮汕，探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食；又會在香港「行街市」，尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」，鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「粵食越好味」！
阮兆祥和黎耀祥在娱乐圈打滚超过20年，歷尽高低起跌，各自创出一套生存秘方。两位祥仔亦拥有一段段神奇的缘份，他们将会在节目内毫无保留地，发挥其识饮、识食、识煮识享受的精神，摸摸酒杯底，笑谈各类男人的话题。
