全集讲述以当时香港的移民潮为背景，由董骠与沈殿霞主演，部份外景于加拿大温哥华拍摄。女一号香港著名多栖女星沈殿霞（肥肥），亲切、可爱、豁达、善良,有“香港开心果”之誉。而饰演剧中肥肥大女儿的是亚姐出身的翁虹，在剧中她的扮相纯情动人。男一号是已故的香港著名演员兼马评人董骠。除了评马及主持赛马节目外，董骠亦参与为数不少的电视及电影演出，先后出演60多部电影及200多部(集)电视剧。该剧是他最为经典的荧屏代表作之一，在剧中他与“开心果”肥肥联手炮制了一出打打闹闹的喜剧。
『真的力量 就在亚洲』，2005年，亚洲电视创作的重案实况剧集《危险人物》，收视与口碑同样创下骄人佳绩，成绩令人鼓舞。踏入2006年，亚洲电视再次掀起『奇案系列』的热潮，集合台前幕后的精英，倾全力製作《香港奇案实录》，演员阵容鼎盛，如陈啟泰、张文慈、张豪龙、江美仪、林韦辰、林燁、杨天经、袁文杰、吴亭欣、陈宝辕、杜挺豪、郭家颐、林伟、八两金、黄子雄、何彦樺、宝珮如等施尽浑身解数演出精彩。本剧将破天荒结合新闻片段，将多件轰动一时的重案，以实录式拍摄手法，重新展示在观眾眼前，并带出天网恢恢，罪犯最终难逃法网，得到应有惩罚的正确观念，相信定能再创收视佳绩。 《香港奇案实录》将重整惊人重案，包括：『雨夜狂屠』、『重装悍匪』、『老千计死人财』、『屋村狂父斩头』、『WTO危城六日』、『五尸离奇命案』等，箇中案情曲拆离奇，当中更涉及香港青少年及社会问题，希望观眾看后，可以更关注发生在我们身边的问题，引以为鑑，更关心社会及身边的人。
受人尊敬的正义法官秦誉（张家辉 饰），为掩盖儿子交通肇事逃逸真相，不惜将自己拖入罪恶深渊，在法官职责与父亲身份间陷入两难，高级督察唐萱（胡杏儿 饰）在调查中发现端倪，逐步揭开案件背后隐藏的父爱牺牲与程序正义的冲突，一场关于父爱与正义的终极博弈就此展开。
题材清新可喜的“九品芝麻官”是讲述一对清代广东才子在官场、情场中拼过你死我活的斗智小品，故事的两位主人翁均是才高八斗、智比诸葛之人，凭三寸不烂之舌屡破棘手奇案，为故事掀起一幕幕的高潮。剧中的妙计奇谋均是经过精心设计，当中自然少不了官堂上的连串的舌剑唇枪。再加上青春派偶像倾情演出。令剧集生色不少。“九品芝麻官”剧情峰回路转，节奏明快流畅，对白生动传神，实为又一佳作。
自幼出身富贵之家的天才厨师高天宝（王祖蓝 饰）天生拥有极为灵敏的嗅觉和味觉，尝尽珍馐佳肴，对食材要求甚高。怎奈家道败落，在京城市井经营一家专门制作咸鱼包的小店为生。与小店相邻的面店店主米小鱼（何雁诗 饰）为寻找厨神父亲“五味大师”，不得已女扮男装，跟天宝是一对欢喜冤家。街头卖艺女子纪慕雪（万绮雯 饰）嫉恶如仇，柔中带刚。康熙早年曾吃过一道名为咸鱼包的小吃，对此念念不忘。四阿哥胤禛（黄智贤 饰）微服出巡秘密出宫寻找，偶遇街头卖艺的慕雪，对其一见钟情。胤禛终于找到了天宝秘制的咸鱼包，胤禛更对天宝超群的厨艺和认真的态度青睐有加。小小咸鱼包，让天宝备受康熙赏识，几经周折，天宝被推荐入紫禁城中的御茶膳房，成为当中一个御厨。与此同时，朝中以八阿哥胤禩（张继聪 饰）为首的“八王党”不惜一切结党营私，宫中一时风起云涌。然而伴君如伴虎，一心钻研美食的天宝却“因食为奴”，在明争暗斗的宫廷争斗中险象环生。
肖秀琼（薛家燕 饰）是老字号豆品厂的大总管，仗着在厂里工作的时间长资历深，她常常以权谋私给自己的亲戚图威龙（林嘉华 饰）谋福利，这让厂里的太子爷窦彰（张颖康 饰）感到十分不满。联手好友王照明（黎诺懿 饰），两人决定好好的整顿一下厂里的歪风邪气，这令肖秀琼和窦彰之间的矛盾开始激化。 一次偶然中，王照明和自己青梅竹马的玩伴司徒岚（汤洛雯 饰）重逢了，无论是事业和爱情都颇为不顺的王照明将司徒岚视为了心灵港湾，一来二去之间，心心相惜的两人产生了真挚的情感，可是，让王照明没有想到的是，司徒岚的母亲，竟然正是和自己水火不容的肖秀琼。
庄天（元华 饰）和董兆匡（张国强 饰）曾经是行业内最最有名的一堆捉妖天师，然而清末民初的一场社会大变革让捉妖师变成了宣扬封建迷信的神棍，无奈之下，两人只得前往广州，在那里寻得了一份警察的差事。虽然不再是捉妖师了，但董兆匡却依然忘记不了昔日的辉煌，他结识了商人阿堂（任世官 饰），阿堂表面上是经营正当生意的商人，实际上却干着贩毒的勾当，董兆匡听信了他的花言巧语，开始利用僵尸来帮助他运毒。 董兆匡的徒弟晓东（陈晓东 饰）爱上了阿堂的女儿翠玲（谭小环 饰），然而董兆匡早已经开始打起了翠玲的主意。
认为“人生得意须尽欢”的李白(刘松仁)，不独是位诗仙，亦是位剑术名家。童年时，因父亲李客(江汉)被杀，遂寄养于叔李祥(吴桐)家中。白自少好剑术，且习得一身好功夫，本欲助明君治天下，但由于一身傲骨，不肯屈膝于人，屡次得罪高官，惹祸上身，后更被流放于不毛之地。究竟这位大诗人最终如何赢得天下人的欣赏？
方谨昌（万梓良 饰）自由成长在穷苦的家庭之中，但心存高远志向的他并没有因为自己的出生卑微就自暴自弃。成年之后，方谨昌经过不懈努力，终于达成了自己的理想，获得了晋升成为了警督。与此同时，他与女友谢月明（刘嘉玲 饰）也即将踏入婚姻的殿堂。 一个名叫钟伟舜（吴启华 饰）的男人闯入了方谨昌的生活之中，他是方谨昌失散多年的弟弟。和方谨昌的正直善良不同，钟伟舜是一名不学无术的纨绔子弟，他不仅玩弄了方学宁（周海媚 饰）的感情致其自杀，甚至为了向上爬而不惜使出了弑亲的残忍手段。为了得到更多的金钱和权利，钟伟舜热烈的追求着香港首富之女宋楚翘（郑裕玲 饰），可是宋楚翘不仅不将他放在眼里，还和方谨昌关系亲密。将这一切看在眼里的钟伟舜内心里燃起了妒忌的黑色火焰。
D.I.E.被迫解散，原组员都重返原先的工作岗位，这班人不改之前古灵精怪的作风，令领导很是头疼，为了躲开这批难缠的下属，子朗（郭晋安 饰）顶头上司罗有恒（郭峰 饰）主动提出重组D.I.E. 但由于D.I.E.原主管费SIR已退休，罗有恒被迫接管。晶晶（郭羡妮 饰）在结束 产假后也迅速回到了D.I.E.。子朗和晶晶无处安置孩子，只得带着他上警局，一连串扣人心弦的案件接连上演。另一头，正义（郭政鸿 饰）和子晴（曾华倩 饰）则恋情告急。众人还渐渐发现，子朗的孩子竟也遗传其父的异能，晶晶也因此屡屡破案。谁知竟然再次惹祸上身，子朗、晶晶一家三口是否能顺利脱险？正义和子晴是否真的缘尽？
赌神高正（朱江）原是孤儿，凭着超卓赌技，与师弟骆敬森（王伟）携手建立了令人称羡的皇帝赌长，青年周子华（郭晋安）出尽法宝，拜得高正为师，实浅进入赌界的宏愿。原来赌界只是表面风光，背后充满仇恨与纷争。 敬森为争霸业，罔愿兄弟情，暗中唆使高正的仇人宫泽丽奈（郑婉雯）及神算子清明居士挑战高正，高正虽将他们一一挫败，最后却逃不过敬森的奸计，蒙上不白之冤，被同门执行家法，挑断手筋。 失去赌博能力的高正顿变沮丧，幸有红颜知己方婉盈（韩马利）悉心照顾，二人患难见真情，高正更觉悟以往沉迷赌博的荒谬。子华却认贼作父，扶植敬森打江山，更与敬森之女嘉琪（黎姿）相恋，子华的义妹子欣及好友朱国强觉不妥，子华却掉以轻心，暗恋子华的子欣更备尝失恋之苦。当子华知悉敬森的真面目时，敬森霸业已成，高正被害死；势孤力弱的子华如何对抗这个一代奸雄呢？他与欣、琪之间的感情又将如何了结…
廉政公署新丁欧阳智与沈泳君，在资深调查员张嘉汶及韩奕山带领下，调查「教师向家长索取金钱」、「松手验车」及「高级食肆非法回佣」等棘手案件，逐渐独挡一面。及后山为自己前途计划，决定离职另谋发展。廉署突然收到举报前高官靳东尧免租入住豪宅的投诉信；执行处助理处长黄景新率同嘉汶、智、君深入调查，未料竟与任职律师的山对阵。此时，嘉汶因病被迫退下战线，智与君遂肩负起反贪重任，誓要打下香港廉政行动其中最重要一仗！
商场大亨乐家的儿子乐言（万梓良 饰）在美国留学期间，因为一起误杀罪被盼入刑七年。 七年间，自己的初恋情人程真（陈玉莲 饰）因为种种原因嫁给了乐言的好友凌峰（林俊贤 饰），而自己的哥哥和嫂子也在一起车祸中死去，父亲则因为心脏病离世。重回香港后的乐言面对的就是这样一幅情景， 自家的产业被竞争对手洪贵东（刘兆铭 饰）夺取，幸得父亲好友麦约翰（关海山 饰）的鼎力支持，乐言能够东山再起。在这个过程中，乐言结识了洪家的二女儿洪芷晴（陈法蓉 饰），逐渐和这个善良的女生互生情愫，并且帮助麦叔找到了他流落在外的儿子麦守正（张卫健 饰），乐言想要把守正培养成为新一代企业家，可无奈却遭人谗言。故事的最终，守正能否明白乐言的苦心，而乐言能否和芷晴走到最后呢？
